Ganadería La Quinta: «Sostener una ganadería es muy costoso a día de hoy»

Hablar de Álvaro Martínez Conradi es hablar de una de las ganaderías que más en forma está del campo bravo, y es que La Quinta ha pasado de ser una ganadería con posibilidades de estar en grandes ferias, a ser una ganadería indispensable en cada feria para todos los aficionados. Pero claro, todo triunfo viene acompañado de cierto grado de sacrificio, un sacrificio de una casa ganadera que ha apostado por sus ideas y por sacar ese toro que siempre han soñado, un toro fiero, inteligente, bravo, con casta, muchas teclas y nobleza. Tras un 2021 arrollador y una “Oreja de Oro” en sus vitrinas, afrontan el 2022 con la idea de volver a realizar otra gran campaña que les vuelva a postular en la cumbre de nuevo.

¿Cómo se encuentra la ganadería tras el azote de la pandemia?

• Seguimos manteniendo el número de animales de siempre después de haber eliminado todo aquello que no se ha podido lidiar estos dos años.

¿Cómo viene la camada para este 2022?

• Es muy buena camada, toros con hechuras para embestir. Deben hacerlo pero lo que llevan dentro lo veremos cuando acabe el año.

¿Ya tenéis alguna corrida reseñada para esta temporada?

• Actualmente tenemos cuatro reseñadas para plaza de primera y otras cuatro para plaza de segunda.

Los costes de producción están al alza y los del toro a la baja ¿Cómo estás llevando esto?

• Mal, sostener una ganadería es muy costoso a día de hoy y más después de dos años de pérdidas económicas.

¿Es rentable ser ganadero hoy en día?

• En una situación normal y dependiendo del momento que te encuentres puede ser rentable. Si lidias poco y con precios bajos es absolutamente ruinoso.

Para el que no conozca la ganadería ¿Cómo es el toro de La Quinta?

• Es un toro armónico, con trapío por su seriedad, nada exagerado de pitones pero bien colocados.

¿Con qué tarde de la temporada te quedas?

• Difícil, han habido muchas tardes buenas, me quedo con la temporada entera.

¿Cuál es el toro soñado por Álvaro Martínez Conradi?

• Está por salir… Cuando lo consiga te lo diré. 

¿Es el mejor momento de la historia de la ganadería?

• Estamos en un buen momento pero quisiera pensar que vamos a mejor, si se cumplen las buenas expectativas y las camadas de aquí a dos/tres años confirman lo seleccionado, puede ser una sorpresa.

¿Qué ha supuesto en la ganadería el ganar la “Oreja de Oro” de RNE?

• Un reconocimiento a 35 años de afición y dedicación a una creencia cuando mi padre decide apostar por La Quinta, por Buendía.

Aitor Vian