Por Kike Avonce
La ganadería de Ordaz está ubicado en el rancho la monja a unos kilómetros de San Miguel Allende en el municipio de Querétaro, este es un toro que desde su salida muestra presencia y trapío, generando espectáculo y transmita al tendido sin perder las condiciones que los toreros necesitan para triunfar, es decir, un toro bien presentado con movilidad, humillación y recorrido. Es importante ajustarse al toreo moderno que exige un toro que aguante las faenas largas y rompiéndose por abajo. Buscando el equilibrio, un toro que tenga la combinación de nobleza y bravura.
Han contado con toros muy importantes como lo son aquellos toros indultados durante la historia de la ganadería. Menciona el ganadero en una entrevista “El toro mas importante de la ganadería es aquel que va naciendo en los potreros de La Monja (nuestro rancho) ya que es el futuro de la ganadería y el presente de una ilusión”.
A continuación dejamos la reseña para los toros de a pie:
No.- 75 Colorado ojalado 457kg Cornalón
No.- 71 Castaño Chorreado 480kg cornidelantero tocado del pitón derecho
No.- 67 Negro Zaino 522kg Tocado del derecho
No.- 65 Negro Zaino 524kg Corniapretado
No.- 77 Jabonero Sucio 547kg Delantero vuelto tocado del pitón derecho
Rejones:
No.- 63 Cárdeno Bragado Corrido Nevado 494kg (rejones)
Reservas
No.- 33 Marco Garfias 500kg
No.- 269 Espíritu Santo 477kg
No.- 145 Castaño oscuro bragado meano ojinegro de Arroyo Zarco 451kg
