El ganadero Ricardo Gallardo, propietario del hierro de Fuente Ymbro ha tenido que mandar al matadero un total de 700 cabezas de ganado debido a la dura situación derivada del coronavirus. La noticia era adelantada por nuestros compañeros de Mundotoro, quienes añaden que la ganadería se ha quedado con un total de 300 hembras y 30 sementales para cubrir.
Una terrible noticia para la cabaña brava y para el mundo del toro en general, ya que este no es el único caso de ganaderías que están teniendo que mandar al matadero gran parte de su explotación. Esto, además, es una ayuda a medias para paliar la situación actual, ya que el costo medio de producción de cada toro bravo oscila entre los 4000 y los 5000 euros y en los mataderos se está pagando en torno a los 500 € por cabeza brava en el mejor de los casos. En otros, este precio oscila en torno al euro por kilo de carne, lo que reduce aun más el importe final que recibe el ganadero.
Podría decirse que se vivió una situación parecida durante los años más duros de la crisis que comenzó en el año 2008, cuando muchos de los ganaderos tuvieron que adoptar las mismas medidas que se están teniendo que adoptar en la actualidad.
