El mundo del toro entrevistado

[P] Buenos días Mario, en primer lugar, darte las gracias y preguntarte, ¿cómo te encuentras del percance del pasado 17 de mayo en Madrid?

[R] Buenos días, Noelia. Sinceramente ahora mismo me encuentro bien, pero sobre todo muy ilusionado de poder volver a Madrid. Al final no deja de ser una fractura lo que yo tuve y normalmente se necesitarían unos dos meses y medio para recuperarse en plenitud, pero bueno ha pasado apenas un mes y aunque no estoy al 100%, pero las ganas y la ilusión lo suplen todo. Estos días he ido varias veces al campo a tentar y me he encontrado bastante bien, con alguna pequeña molestia, pero bien y ya deseando que llegue el domingo.

[P] A lo largo de este mes, ¿cómo ha sido el proceso de recuperación?

[R] Uf, la verdad es que al principio me volvía loco porque tenía que estar parado y totalmente inmovilizado, no podía torear de salón siquiera y el no hacer nada pues me mataba. Fueron unas primeras semanas complicadas, pero luego en cuanto ya me dijeron que podía quitarme el cabestrillo empecé a hacer ejercicios para fortalecer el hombro y empezar poco a poco a moverlo. Llevo apenas una semana cogiendo los trastos y bueno, aunque no ha sido mucho, pero estos días sí que he notado mucha evolución día tras día, y cómo te he dicho en el campo estos días me he encontrado bastante bien.

[P] Tercer paseíllo de la temporada en Madrid y en la novillada de triunfadores. Imagino que eso genere mayor ilusión, pero también responsabilidad por las expectativas.

[R] Sin duda, entrar en la novillada de triunfadores de Las Ventas es toda una ilusión y va a ser una de las tardes más importantes de toda mi temporada. A Madrid vuelvo con la misma ilusión que el primer día y estoy deseando torear allí porque es una plaza en la que me siento cómodo y agusto y que además te motiva a torear como uno lo siente.

[P] ¿Cuánto impone torear en Las Ventas y cómo es su público?

[R] Mucho (risas), al final Madrid no deja de ser la primera plaza del mundo, la más importante y en la que yo por suerte me siento muy agusto cada vez que voy. La plaza, el novillo que sale, etc., todo impone mucho, pero cuando uno se entrega de verdad y tiene opciones para ello, el público y aficionado de Madrid te lo cantan y lo saben ver enseguida. Todo lo que se vive allí y cuando ruge la plaza es una sensación inexplicable.

[P] Tu toreo ha calado hondo y caíste de pie ya en tu presentación. ¿Cómo te sientes?

[R] La verdad que para mí es una motivación muy grande y me da mucha confianza personalmente saber que mi concepto gusta tal y como es. Eso hace que quiera seguir en ese camino, ahondando aun más en mi forma de entender y sentir el toreo. Gracias a Dios el aficionado desde mi presentación me supo entender rápido y eso hace que cada tarde que voy allí vaya muy agusto porque sé que haciendo las cosas como sé me lo van a recompensar.

[P] Ya mueves mucha gente que hasta un autobús se va a desplazar desde Salamanca a verte. ¿Siente Mario Navas cada vez mayor presión y responsabilidad por las expectativas?

[R] Personalmente es algo que llevo bastante bien y, además, es algo que me motiva mucho, es más, te diría que no es tanto presión sino más bien motivación ya que al final sientes que el aficionado confía en ti y que tiene ganas de volver a verte y eso pues a uno le tiene que motivar.

[P] Compartes cartel con dos novilleros punteros como Jorge Martínez y García Pulido y ante dos ganaderías de garantías como son Fuente Ymbro y Montealto.

[R] Así es, yo creo que se trata de un cartel muy rematado y que gusta entre los aficionados. Con Jorge tengo muy buena relación y además es un novillero al que admiro mucho también por su concepto y con García Pulido no he tenido la oportunidad de torear todavía, pero me parece que es otro novillero con grandes virtudes y seguro que ambos van a ir a darlo todo el domingo.

Luego en relación a las ganaderías son dos que, a mí, personalmente, me gustan bastante ya que creo que sobre el papel son muy buenas y a los novilleros nos dan garantías de triunfo. Además, ahora mismo de las ganaderías que suelen ir a las novilladas en Madrid son de las mejores ya que han tenido triunfos importantes en esa plaza y qué mejor que esas dos para ver torear a tres novilleros interesantes.

[P] Hiciste también tu presentación de novillero con caballos en tu Valladolid natal el pasado día de San Pedro Regalado. ¿Cómo viviste aquella tarde?

[R] Sí la verdad que fue un día bonito, además, iba muy ilusionado por torear en Valladolid, la ciudad donde nací y donde vi una corrida de toros por primera vez. Luego es verdad que las cosas no salieron como a uno le hubieran gustado, el novillo no me dio apenas opciones a estructurar faena y salí un poco frustrado por ello, pero bueno ya es pasado y espero que en un futuro pueda volver y que la afición vallisoletana me vea realmente torear.

También dar la enhorabuena a la empresa que hizo las cosas muy bien y después de mucho tiempo se volvió a dar una novillada en la plaza de toros de Valladolid que tanta falta hacía y fíjate la gran entrada que se registró como hacía años que no se veía. Esperemos que más ferias tomen este ejemplo y se animen a dar más novilladas que falta hace también a los novilleros.

[P] También regresas el próximo 29 de junio a Sevilla tras dejar una gran impresión el año pasado. Otra de las plazas que todo novillero sueña.

[R] Por supuesto, estoy deseando de poder volver a torear en Sevilla porque es una plaza preciosa, con un encanto especial y con una afición muy buena. Es un marco incomparable y otra de las plazas que a todos nos motivan a hacer el toreo que uno siente y a expresarse tal y como es uno.

[P] Madrid, Sevilla, Valladolid, próximamente también Valencia… Todas plazas de primer nivel. Qué bonita temporada, ¿no?

[R] Vaya (risas), también Bayona, Dax, etc. Sin duda está siendo una temporada especial y todo lo que viene espero que siga siéndolo, aunque también es una responsabilidad bonita ir a todas esas plazas de primera categoría y a ferias de tanta relevancia en el calendario taurino. Poder acudir a todas esas plazas a uno le llena de mucha ilusión y motivación y espero que sigan saliendo muchas más.

[P] Muchas gracias, Mario, por atendernos en la previa a una cita tan importante como la del domingo. Ojalá haya suerte y embistan.

[R] Muchas gracias a vosotros, Noelia. Ojalá que así sea.

Por Noelia Crespo | Fotografías de José Luis Blasco

[P] Buenas tardes José Luis, para comenzar, hace un mes se conocía la noticia de que el Club 3 Puyazos iba a implantar una cámara termográfica para detectar la integridad de los pitones en su próxima feria. ¿En qué consiste este proceso y cómo funciona?

[R] Hola. En primer lugar muchas gracias a vosotros por dar visibilidad a un tema controvertido dentro del mundo de los toros como es el tema del afeitado y del que muchos aficionados aborrecemos y perseguimos; y también a una técnica novedosa y única en los reconocimientos veterinarios que se puede realizar antes de que el toro salga a la plaza y se lidie, pues hay que recordar que las técnicas oficiales de detección del afeitado se realizan todas una vez que el toro ha sido lidiado y por lo tanto, una vez que el espectáculo taurino ha terminado.

La técnica de la termografía se basa en realizar tomas “fotográficas” mediante una cámara termográfica. La cámara lo que realiza es una toma de temperatura por cada pixel de imagen y basándonos en la anatomía del cuerno del toro de lidia, en el que hay una parte del cuerno que está irrigada y que por lo tanto tiene, en este caso mayor temperatura, que la parte del cuerno que no está irrigada o pitón, que tiene menos temperatura. Mediante estas imágenes obtenemos la porción del cuerno irrigada y la porción del cuerno o pitón.

[P] ¿Qué fiabilidad puede alcanzar un mecanismo así a la hora de saber si un toro está integro o no?

[R] Durante varios años, en la plaza de toros de Zaragoza, donde ya llevo 30 temporadas como veterinario de servicio nombrado por el Gobierno de Aragón, hemos realizado mediciones a más de 200 toros y novillos, realizando las posteriores mediciones biométricas de los cuernos y de los pitones de los toros y novillos lidiados y aunque en biología nunca se puede afirmar al 100%, sí que puedo afirmar con rotundidad que es una técnica de muy alta sensibilidad y muy alta especificidad y por lo tanto de muy alta fiabilidad, tal y como se desprende de estos datos que han sido publicados mediante Tesis Doctoral, defendida el pasado Junio de 2022 en la Facultad de Veterinaria de la Universidad de León, obteniendo la máxima calificación, por éste que suscribe.

[P] ¿Cómo de importante puede resultar para el futuro una medida como la que han llevado a cabo estos aficionados?

[R] Pues no lo sé, pero quizá pudiera ser el comienzo de una medida que ayudase a preservar la integridad de la fiesta de los toros y de su futuro.

[P] Qué haya tenido que ser un Club formado por aficionados quien haya implantado un mecanismo así, ¿cree que a veces mira más el aficionado por la fiesta que los propios profesionales?

[R] Pues seguramente sí, ya que muchas veces los intereses de los empresarios, toreros, en definitiva, de los “taurinos”, no son los mismos que los intereses de los aficionados o de quien paga una entrada por ver un espectáculo en su integridad, tal y como indica la Ley Taurina y los diferentes Reglamentos que la desarrollan.

[P] ¿Cree que sería necesario que mínimo en todas las plazas de primera se tuviera algo así para evitar sospechas del posible fraude?

[R] Las plazas de primera categoría como Madrid, Sevilla, Bilbao, Zaragoza, etc, son las plazas de referencia en cuanto a la importancia de sus Ferias y de la calidad de los espectáculos que en ellas se celebran y por lo tanto, y en mi opinión serían las primeras que deberían de implantar cualquier medida o técnica que impidiese y/o persiguiese el fraude que supone para el consumidor el afeitado.

Una cámara termográfica de buena resolución, como la que yo estoy utilizando, viene a costar unos 8.000-10.000 €, que supongo que no es un capital muy alto para los presupuestos que se manejan en cualquiera de las Ferias de una plaza de primera categoría y de muchas de segunda.

La técnica para llevarla a cabo es muy sencilla. Supongo que todo es querer.

[P] ¿Qué opina del afeitado y por qué se afeitan presuntamente los toros en las principales plazas?

[R] Desde que soy veterinario taurino, el afeitado de los toros ha sido un tema del que personalmente siempre he aborrecido y perseguido; aunque reconozco que a veces por los resultados obtenidos en las muestras enviadas y los procesos abiertos con resultados poco efectivos, han podido desencantar a muchos compañeros en el envío de muestras sospechosas.

Todos conocemos como funciona el mundo taurino. No es lo mismo lidiar una corrida en una plaza de primera que en una de segunda, ya que los ingresos al ganadero varían muchísimo y tampoco es lo mismo que la corrida de toros la lidie una primera figura del escalafón, que otro matador, la repercusión mediática, etc. Por lo tanto, los “taurinos” van a intentar por todos los medios el triunfo de su torero o el triunfo en su plaza. Y en este caso hay que tener en cuenta que tanto los equipos veterinarios de servicio como los equipos gubernativos somos los garantes en último término de que el espectáculo se realice en toda su integridad con los toros en puntas, sin afeitar.

[P] A pesar de no haber exámenes posteriores de los pitones, hay veces que es muy evidente que los pitones están manipulados, y aún asi hay profesionales que lo niegan. ¿Cree que se intenta, en ocasiones, tomar el pelo al aficionado que paga su entrada?

[R] Como ya he comentado anteriormente, los veterinarios de servicio y los equipos gubernativos somos los garantes de que el espectáculo taurino se de en su integridad. Si en un espectáculo taurino se tienen las mínimas sospechas de que pueda existir una manipulación fraudulenta de los cuernos o bien que pueda existir un incumplimiento de la medida biométrica de 1/7  del pitón del cuerno respecto a la longitud total del cuerno, los veterinarios de servicio en sus reconocimientos veterinarios y de acuerdo con el Presidente del Festejo y el Delegado Gubernativo, deben de indicarlo al ganadero, para darle la posibilidad de sustituir el toro o novillo sospechoso por otro o bien indicarle la intención de enviarlo para su análisis oficial y en caso de ser positivo, propuesta para sanción. Pero estas sospechas generalmente son subjetivas y pueden llevar a errores y posteriores reclamaciones. Lo que se pretende con la técnica de la termografía es evitar esa subjetividad aportando datos objetivos, tanto de imagen como métricos y sobre todo antes de la celebración del festejo y todo ello con el objetivo último de preservar los derechos del consumidor, del aficionado que paga una entrada para recibir el espectáculo en su integridad.

[P] En relación a todo esto, ¿cómo ve la tauromaquia actual?

[R] La Fiesta de los Toros como cualquier espectáculo, en mi opinión, debe de evolucionar y adaptarse a los nuevos espectadores, a las nuevas tecnologías, etc. para finalmente atraer a un nuevo público joven, que en definitiva va a ser el futuro de la Fiesta.

Por ejemplo, porque en ninguna plaza que yo conozca existe un sistema sencillo de explicar a la gente joven o menos aficionada como es una faena y el porqué de cada uno de los tercios de la lidia. Hoy con la tecnología actual es muy sencillo. Pues lo mismo con la termografía.

[P] Muchas gracias por atendernos. Ha sido un placer poder escuchar sus opiniones y conocimientos.