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Valdefresno

María Fraile es el futuro ganadero del hierro de José Enrique Fraile de Valdefresno y parte de su presente. La joven, se encontraba grabando un vídeo a uno de los becerros de la casa, cuando se arrancó de golpe provocando un buen susto que se ve reflejado en las imágenes. 


Con una buena dosis de humor, tanto la propia María como la ganadería han compartido el vídeo en redes sociales: «Hoy hemos tenido que traer una becerrita a casa. Todo parece muy bonito hasta que… «

10/01/2022 0 comentarios
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La ganadería de Valdefresno ha compartido un hermoso vídeo en redes sociales, acrotalando a uno de sus becerros. Terminadas las labores de campo, el ganadero abre la puerta del coche y baja para dejar al animal en el suelo.


Escasos metros atrás, espera impaciente la madre, consciente que el pequeño no está bajo su protección. Rápidamente tiene que subir al vehículo ante la embestida de la madre, que acude junto al becerro.


Una labor preciosa en el campo bravo, no exenta de peligro, cómo se puede ver en el vídeo o cómo se pudo observar con Miguel Ángel Perera.

28/03/2021 0 comentarios
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Filomena ha dejado grandísimas proporciones de nieve a lo largo de toda la Península Ibérica, afectando a multitud de ganaderías de bravo. El trabajo se ha complicado y la nieve está dando paso al hielo, lo que complica aún más las labores de campo. Por ello, nos hemos puesto en contacto con María Fraile, de la ganadería de José Enrique Fraile de Valdefresno.

La divisa salmantina ha sido una de las afectadas por el temporal, aunque en menor medida que otros hierros del centro peninsular: “En Valdefresno no ha llegado a nevar tan fuerte y no ha llegado al nivel de otras ganaderías. Lo que nos está afectando es el frío; se nos han helado los pilones, ha dejado de circular el agua por las tuberías que también se han congelado…” La buena noticia vendrá cuando el hielo se derrita y el frío arrecie; será entonces cuando el campo surja con fuerza y en su máxima expresión, reconoce: “Las cosechas serán más abundantes porque la tierra estará más mojada. Además, los embalses, ríos, charcas… también se verán beneficiados. Las ganaderías de bravo, verán beneficiadas las tierras de labor y obviamente, el pasto para el ganado”.

Son días de trabajo duro en los que ningún animal puede quedar desatendido, es fundamental que estén muy bien alimentados: “Hay que estar más pendientes por los efectos que el fuerte frío pueda tener. Les estamos echando de comer más que nunca, porque con el frío es cuando peor lo pasan y necesitan estar bien alimentados”. Estas duras condiciones las viven en primera persona los ganaderos y los empleados de la ganadería, quienes entienden el toro como un trabajo que no entiende de borrascas o días de asueto: “Los trescientos sesenta y cinco días del año se trabaja; los animales requieren una atención y un trabajo. A pesar de que llueva, nieve o haga mucho sol, todos los días se atiende el ganado. Ahora, con estos hielos y estas nieves, con más razón”.

María Fraile, reconoce que han tenido suerte que han librado los grandes espesores de nieve y que han salvado que partes de la ganadería puedan quedar aisladas como les ha sucedido a algunos compañeros de profesión: “No hemos tenido tanta nieve, gracias a Dios. No hemos llegado a tener ninguna parte aislada. Como te digo, aquí hemos librado las grandes nevadas”. Aunque también es consciente que a pesar de no haber sido unos grandes afectados por la nieve, el frío sí les afecta de lleno: “Ahora llega el frío, que hace sufrir mucho a los animales y, sobre todo, a los becerros que están recién nacidos. Como digo, a peor situación, mayor cuidado de los animales”

13/01/2021 0 comentarios
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Multitudinaria pelea de vacas madres en uno de los cercados de la ganadería de Valdefresno. Tras un primer enfrentamiento entre tres animales, se fueron generando nuevos focos, hasta alcanzarse un total de siete vacas y dos becerros enfrentados en distintos tiempos. 


Una demostración más de que no sólo el toro es bravo, es genética. Desde las vacas madres hasta los becerros, en el campo bravo todo embiste. 

09/12/2020 0 comentarios
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