El ganadero Salvador Gavira: «Â¿Tú sabes lo triste que es que Sevilla anuncie seis o siete ganaderías con doblete?»

Salvador Gavira ha sido uno de los nombres propios del último programa de El Toril, en el que se ha analizado la temporada junto a los ganaderos más relevantes del curso. El criador de la divisa gaditana ha realizado una interesante reflexión en los micrófonos de la emisora madrileña, resaltando la dureza de la profesión en aquellos que ocupan un elevado lugar en el escalafón de la cabaña brava.

“Hace muchísimos años, recuerdo una conversación con Eduardo Miura y hablábamos de cuántas vacas hay que tener para poder estar en la liga A. Yo he estado en todas: en las de arribas, en las de abajo, en las trincheras, en las del medio, en las de más arriba… y él me dijo que cuando tienes una factoría de toros se te pone cara de que estás a sueldo de alguien, y eso es malo porque los líderes del escalafón en las ganaderías, tienen la obligación de subir el precio del toro para que los que no somos líderes, podamos vivir de esto” continuaba el ganadero “Es decir, que sí para que tu negocio vaya adelante tienes que bajar los precios y vender mucho más, que es una opción totalmente legítima, flaco favor le estás haciendo a los de la liga B. Entonces, la responsabilidad de los de arriba con todo el escalafón, está fallando un poquito”.

Unas palabras que hacen referencia a la falta de amplitud de encastes que sigue imperando en la fiesta de los toros. A pesar de que algunos matadores han decidido abrir el abanico, continúa siendo en situaciones concretas y repitiendo feria tras feria el mismo encastes y las mismas ganaderías.

“Los que están arriba y venden muchísimos toros pueden pensar que no tengo el caché suficiente para competir con ellos, pero acabo de decir justo lo contrario. Mira, si yo llevase una figura del toreo y no ha cumplido las expectativas, te aseguro que una de las cosas que cambiaba primero eran las ganaderías. Sin embargo, esto no se lo plantean los apoderados, siguen con lo mismo. ¿Tú sabes lo triste que es que Sevilla anuncie seis o siete ganaderías con doblete?. Entonces, por todo esto, a mí me está faltando responsabilidad en los de arriba”.

Las palabras de Salvador Gavira ponen de manifiesto una realidad cada día más dura en el campo bravo. Desde la absoluta serenidad y con todo el respeto del mundo, el ganadero ha analizado la situación de las ganaderías conocidas como de segundo orden, sacando a la luz su realidad a lo largo de una entrevista que puedes escuchar de manera completa haciendo click en el link El Toril de Onda Madrid.